PANC – Plantas Alimentícias Não Convencionais

Somos apaixonados por plantas, seguimos diariamente com as experiências que tanto alimentam essa nossa paixão, nesse ritmo, em alguma momento da nossa caminhada, esbarramos nas PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e então podemos dizer que foi amor a primeira vista.

O termo foi cunhado pelos pesquisadores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi lá pela década de 70. Depois da publicação da obra Plantas Alimentícias Não Convencionais no Brasil da editora Plantarum muito se falou a respeito.

 

Assim tivemos a oportunidade de ministrar algumas oficinas sobre o assunto e ajustar a metodologia, gostamos de dar caráter bem prático pra esta atividade levando o máximo possível de espécies, fazendo degustações, trocando experiências e sempre aprendendo muito! Para nós é transformador poder falar sobre plantinhas que muitas vezes fazem parte do dia a dia das pessoas sem elas perceberem, algumas delas são até consideradas daninhas!

Seguimos então com os projetos e se quiser conversar mais um pouquinho sobre o que viu por aqui é só entrar em contato.